الغذاء المتوازن (4)

غذاء يعمل على تقوية المناعة :

كل غذاء يُعطى طاقة متوازنة يُقوى المناعة

ين ــــــــــــــــــــــــــــــ متوازن ــــــــــــــــــــــــــــــ يانج

أى غذاء متوازن يُساعد على تقوية المناعة

مثل :

1- الأرز الكامل

2- الدُخُن

3- الكرنب – البروكلى – القرنبيط – قرع العسل أو اليقطين

4- مشروب شاى الشعير المحمص المُحلى بالتمر

5- الميزو

6- الكوزو

7- الأمبوشى

8- وصفة من الخضروات المسلوقة لتقوية المناعة :

جزر + فجل أبيض + جرجير يتم سلقهم فى الماء

و

بصل أخضر + فجل أحمر + كرفس يتم سلقهم على البخار

ثم نضع جميع الخضروات بعد نضجها سويا ثم نرش عليها :

قليل من عصير الأمبوشى

أو قليل من الماء المذوب به ميزو

أو قليل من صلصة التمارى (الصويا صوص)

أو رشة ملح سمسم حسب المتوافر لدينا.