الغذاء المتوازن (10)

غذاء طبقا لطبيعة نشاط الإنسان وعمله

أولا : غذاء لأصحاب النشاط الجسدى

الأشخاص الذين يمارسون نشاط بدنى وجسدى أكبر فى عملهم اليومى مثل مهندسين الإنشاءات – المدربين أو اللاعبين الرياضيين ....

يحتاجون إلى كمية أكبر من الطعام يكون مطهى بطريقة وبمواد توفر طاقة وقوة لأجسامهم

بالمقارنة بأولئك الذين يعملون داخل المكاتب ولا يمارسون أى نشاط بدنى أو جسدى.

غذاء يُعطى طاقة وقوة أكبر للنشاط الجسدى :

1- الطعام يكون مائلا إلى اليانج (الخضار يتم تشويحه فى الزيت مع قليل من الملح).

2- الإكثار من الخضروات الجذرية مثل : الجزر – الفجل – اللفت .... أو الأوراق الخضراء القاسية.

3- من أهم الغذاء الذى يوفر الطاقة القمح – الشعير – الأعشاب البحرية

4- المخللات التى تستخدم فى الوجبة تكون بملح بحرى بدون حامض على أن يكون تخليلها منذ فترة طويلة وليست المخللات سريعة التحضير.

ثانيا : غذاء للأشخاص المفكرين

هم الذين يمارسون نشاطا فكريا وذهنيا أكثر فى عملهم اليومى مثل المحاسبين – الكتاب – الطلبة ....

1- الإبتعاد عن أو الإقلال من السمك

2- الإقلال من عصائر الفاكهة – المنبهات – شاى الأعشاب

3- الإقلال من الملح والزيت فى الطهى

4- الإكثار من الخضروات المستديرة المسلوقة مثل :

بصل – كرنب – قرع عسل (يقطين) بروكلى وقرنبيط (يشبهون المخ) الجوز

5- السلطة يجب أن تكون مسلوقة أو معصورة ويتم الإقلال من الشلطة الطازجة

6- أساسى الأرز الكامل – الشعير – القمح مع ضرورة المضغ الجيد !!!

لأن المضغ هو الذى يُحرك الدماغ المضغ

7- الأعشاب البحرية مفيدة لتحقيق التوازن بين العقل والعاطفة ولكن لا يجب الإكثار منها.

8- تناول البقوليات بدون الإفراط فيها

9- من الأفضل الإقلاا من الطعام بصورة عامة (يُفضل الصيام)

10- لزيادة التركيز خاصة عند أبنائنا فى فترة الإمتحانات :

- تناول 1 ملعقة صغيرة من ملح السمسم على الريق صباحا

- أو تناول قمح مبرعم أو جنين القمح على الريق صباحا

- أو تناول 5 حبات من الزبيب + 1 حبة لوز على الريق صباحا

ثالثا : غذاء لتقوية البصيرة والصفاء الروحى

1- ضرورة الإبتعاد عن اللحوم – الأسماك – الجمبرى

2- الذرة – الشعير يساعدان على فتح الشاكرات أو القنوات الروحية

الشاكرات والإتصال بين العقل والجسد

3- شاى البانشا وقهوة الحبوب المحمصة من المشروبات الجيدة للنمو الروحى

4- الوجبة تحتوى على الأرز الكامل أو الحبوب الكاملة + الخضروات ويتم تحضير الطعام بطريقة بسيطة

5- عند الرغبة فى التأمل يتم الإبتعاد عن البهارات والطعام ذو الرائحة النفاذة

مثل : الثوم – الفلفل – الكارى .....

6- تمرين هام لتقوية البصر والبصيرة معا

يتم عمل التمرين فى مكان مظلم ويُفضل قبل النوم

يتم إستخدام 3 أصابع (الإبهام + السبابة + الوسطى) فى اليد اليمنى

فى الضغط على العينين والعين الثالثة (هى المساحة الموجودة بين الحاجبين) بحيث يكون :

الإبهام فوق العين اليمنى – السبابة فوق العين الثالثة – الوسطى فوق العين اليسرى

ويتم الضغط بالأصابع جميعا للداخل لمدة ثوانى ثم الرفع ثم الضغط مرة أخرى وهكذا لمدة 3 – 5 دقائق

هذا التمرين يُساعد على شد عضلات العين وتقوية البصر والقضاء على إرهاق العين خاصة من القراءة أو الكمبيوتر

وفى نفس الوقت يُساعد على تقوية البصيرة.